آرشیو فروردین ماه 1399

بررسي مزايا و معايب مايكروفر

زماني كه ما تصميم مي گيريم وسيله اي را براي منزل خريداري كنيم، اولين سوال كه بايد به آن پاسخ دهيم اين است كه علي رغم نياز به آن وسيله، چه مزايا و معايبي در آن وجود دارد و آيا مي توان از اين معايب چشم پوشي نمود يا خير. در مورد مايكروفر نيز به همين گونه است شما بايد ابتدا با معايب اين وسيله آشنا شده و در صورت اين كه بتوان از اين معايب چشم پوشي نمود تا بتوان نياز خود را با آن رفع ساخت، اقدام به انتخاب و خريد مايكروفر نمود. در اين مقاله، ما معايب و مزاياي استفاده از مايكروفر را بيان مي كنيم تا بهتر بتوانيد در زمان خريد تصميم گيري نماييد.
مزاياي استفاده از مايكروفر۱-    در مايكروفر، غذا رودتر مي پزد لذا موجب صرفه جويي در زمان و انرژي مي گردد.
۲-    از آنجايي كه زمان پخت كوتاه تر از پخت با اجاق گاز است، به همين دليل پختن سبزيجات با مايكروفر بهتر از اجاق گاز است زيرا طعم و مزه آن ها بهتر حفظ مي شود و از طرفي ارزش غذايي آن ها بهتر حفظ مي گردد.

۳-    در زمان پخت غذا با مايكروفر، دماي آشپزخانه زياد نمي شود.
۴-    برراي گرم كردن غذا و حتي غذاهاي منجمد، مايكروفر خيلي بهتر از اجاق گاز است زيرا بدون تغيير در كيفيت ماده غذايي و يا سوزاندن آن، غذا را گرم مي كند.
۵-    اگر قصد داريد كه مواد غذايي دريايي را پخت كنيد، بهتر است از مايكروفر استفاده كنيد زيرا با اين وسيله امكان توليد مواد سمي كمتر است.
معايب استفاده از مايكروفر۱-    در زمان استفاده از مايكروفر، بايد ممنوعيت ظروف در مايكروفر را در نظر گرفت زيرا نمي توان هر ظرفي را داخل مايكروفر قرار داد.
۲-    درست است كه مدت زمان پخت با مايكروفر كمتر است ولي طعم غذا در مايكروفر زياد جالب نيست.
۳-    امواج مايكروفر مي توانند ساختار برخي از مولكول هاي غذا را تغيير دهد در نتيجه مي تواند منجر به از بين رفتن برخي از خواص مواد غذايي گردد.

ساخت دستگاه نقطه جوش به كمك ترانس مايكروفر

در اين آموزش ،روش ساخت دستگاه جوش با استفاده از ترانس مايكروويو را ياد مي گيريد.دستگاهي كه مي توان به كمك آن فلزات راه بهم اتصال داد(جوش). ترانس مايكروفر يك تبديل كننده برق ولتاژ بالا (هاي ولتاژ HV) است. با ايجاد تغييراتي آن را به يك ترانس جريان بالا تبديل مي كنيم و به وسيله آن يك دستگاه جوش مي سازيم . اين دستگاه مي تواند جريان هايي در حدود ۸۰۰ آمپر  ايجاد كند. وقتي اين جريان درون يك فلز جاري مي شود،مقاومت الكتريكي فلز باعث اتلاف گرمايي مي شود كه دما را تا نقطه ذوب فلز بالا مي برد.
بايستي اشاره كرد كه وقتي در مورد ذوب و جوش فلزات به وسيله جريان برق حرف مي زنيم ، با دما هاي بالاي هزار درجه سلسيوس و جريان هاي چند صد آمپري سر و كار داريم.اين دما ها و جريان ها نيازمند رعايت نكات ايمني در سطح بالايي است. پس توصيه مي كنيم نكات ايمني را به شكل كامل رعايت كنيد و هيچگاه دست به كارهاي خطرناك نزنيد.
روش ساختبراي شروع شما نياز به ترانس ماكروفر سالم يا نيمه سوخته داريد. ترانس مايكروويو (MOT) .معمولا دو قسمت هسته آهني ترانس ها كه سيم پيچ ها داخل آن پيچيده شده اند به وسيله جوش به هم وصل شده اند. سيم پيچ اوليه  سيم پيچي است كه دور كمتري دارد و مفتول هاي مسي ضخيم تري در آن استفاده شده است يادتان باشد كه به اين سيم پيچ احتياج داريم ، پس مواظب باشيد صدمه نبيند و كاملا سالم باشد. سيم پيچ ثانويه ترانس از سيم نازك تر و با تعداد دور بيشتري تشكيل شده است. ممكن است در اين پروژه نيازي به سيم پيچ ثانويه نداريم پس سيم پيچ ثانويه را به كمك ابزار مناسب همچون سيم چين بريده و از جاي خود خارج مي كنيم. حالا قسمت مهم كار آغاز مي شود ، يك كابل جوشكاري مسي با عايق مرغوب و به طول ۱٫۵ متر انتخاب كنيد . هرچه قطر آن بيشتر باشد ، مدت زمان بيشتري طول خواهد كشيد كه كابل در مقابل جريان فوق العاده بالاي الكتريكي دوام بياورد و داغ نشود.قسمتي از كابل را به عنوان سيم پيچ ثانويه داخل هسته بچرخانيد (به عكس توجه كنيد) ، كابل را طوري در هسته قرار دهيد كه به اندازه ۱-۳/۴ دور (بخوانيد يك و سه چهارم) در هسته قرار گيرد. پروژه ما كامل شده است و حالا شما يك ترانس نقطه جوش در اختيار داريد.
حالا وقت آن رسيده كه ترانس را به برق وصل كنيد ، توجه داشته باشيد كه :
اين آزمايش را با برق محافظت شده با فيوز انجام دهيد . حتي مي توانيد در سر راه برق وصل شده به سيم پيچ اوليه ترانس يك فيوز جدا قرار دهيد كه مطمئن باشيد همه چيز تحت كنترل است.دماي ترانس و سيم ها بالا خواهد رفت ، حواستان باشد كه به آن ها دست نزدين . اگر ديديد كه دما در حال بالا رفتن بيش از حد است آزمايش را متوفق كنيد .آزمايش را به مدت زيادي ادامه ندهيد و قبل از آزمايش وسايل حساس به تغييرات ولتاژ را از برق بكشيد يا به محافظ برق وصل كنيد.وقتي ترانس را با رعايت نكات بالا به برق وصل مي كنيد ، به وسيله يك مولتي متر تنظيم شده روي اندازه گيري ولتاژ AC دو سر خروجي ولتاژ سيم جوشكاري را اندازه بگيريد. ولتاژ بايد در حدود ۲ ولت باشد . تعجب نكنيد ، ولتاژ در همين حد پايين است. اما اين ۲ ولت مي تواند جريان سرسام آور ۸۰۰ آمپر را در يك فلز جاري كند . همين جريان مي تواند يك ميخ فلزي را تقريبا در لحظه اتصال ذوب كند !
اين دستگاه جوش را مي توانيد در كاربرد هاي ديگري مثل خم كردن و شكل دادن به فلزات مختلف استفاده كنيد. همين جريان عظيم ايجاد شده توسط دستگاه جوش ، اگر از يك نقطه بين اتصال دو فلز عبور كند مي تواند دو فلز را به هم جوش بزند كه به آن جوش نقطه اي مي گويند.

علت نچرخيدن سيني سولاردام ال جي

سيني :بيشترين قسمتي كه در دسترس مصرف كننده قرار دارد سيني است. سيني از سه چرخ و يك صفحه فلزي استاندارد تشكيل شده است كه معمولا چرخ ها بعلت گرفتن چربي و اضافات مواد غذايي امكان چرخيدن پيدا نمي كنند بايد هميشه و در فواصل زماني منظم چرخ ها توسط اسپري هاي شوينده اسيدي تميز شوند.

شفت سولاردام: با برداشتن سيني رابط يا كوپلينگ يا شفت صورتي رنگي مشاهده مي شود كه داراي سه پايه بوده و به موتور متصل است. اين شفت به خاطر حرارت و وجود امواج از مواد خاص سراميكي تشكيل شده است كه ممكن است به دلايل گير كردن سيني، محدود بودن عمر قطعه، فشار زياد وزن مواد غذايي و يا خرابي موتور  شكسته شود. اگر با خارج كردن شفت متوجه شكسته شدن آن شديد بايستي تعويض گردد.

موتور سولاردام: موتور گردون كف سولاردام و يا موتور كف وظيفه چرخاندن كوپل يا شفت سولاردام را به عهده دارد. اين موتور يه موتور گيربكسي كوچك است كه يا گيربكس آن خراب شده و يا سيم پيچ آن مي سوزد. معمولا در اثر ريختن آب يا كاركرد بالا و يا فشار زياد به گيربكس خراب مي شود كه علامت آن صداي نامتعارف هنگام چرخيدن است. با تعويض موتور گردون مشكل رفع مي گردد.

انواع موتور مايكروفر

مايكروفر ها داراي موتور هاي مختلفي هستند كه براي چرخاندن سيني يا جوجه گردان به كار مي رود.موتور هاي مايكروفر موتورهاي AC كوچك داراي گيربكس هستند به اين معني كه با برق متناوب كار مي كنند  از اين جهت به  آنها گيربكس اضافه مي‌كنند كه دور كاهش پيدا كرده و قدرت موتور افزايش پيدا كند و توان چرخاندن سيني و مواد غذايي روي آن را پيدا كند.
مشخصات فني موتور مايكروفر
موتورهاي مايكروفر را از جهت مشخصات فني نيز مي توان دسته بندي كرد 
بر اساس دور موتور: موتورهاي دو الي سه و نيم دور و موتور هاي پنج الي شش دور در ماكروفر رايج است. از نظر توان اكثر موتور ها در محدوده ۲ الي ۴ وات قرار دارند.نكته مهم تر در كاربرد موتورها ولتاژ كاري آن ها يا ولتاژ اسمي است رايج ترين موتورها ۲۱ ولت ۳۰ ولت و ۲۲۰ ولت است كه بايستي هر موتور متناسب با ولتاژ دستگاه به كار رود از نظر دور نيز مي توان موتور ها را با يكديگر جايگزين كرد اما از نظر ولتاژ قابليت جايگزيني ندارد.نكته بعدي شفت موتور است موتورها از نظر شفت داراي انواع مختلفي هستند مانند شفت بلند شفت كوتاه شفت پلاستيكي و فلزي و همچنين شفت D شكل و انواع بزرگتر. شفت قابل اصلاح بوده و مي توان يك موتور با شفت خاص را با موتوري اصلاح شده جايگزين كرد.

برخي دستگاه ها داراي موتورهاي خاصي هستند مثلاً ماكروفر سولاردام ال جي داراي موتور دو و نيم دور با شفت فلزي است كه بايستي موتوري با همين مشخصات به كار رود و از موتورهاي ديگر نمي توان استفاده كرد

كار نكردن صفحه لمسي مايكروفر

در گذشته از شاسي ها يا ميكروسوئيچ ها بر روي پنل مايكروفر استفاده مي شد. با گسترش مايكروفرها هزينه اين كار براي توليد كننده و كارخانه مقرون به صرفه نبود. از اين رو شركت هاي بزرگ به توليد دستگاه هاي با عملكرد تاچ روي آوردند. اين پنل هاي لمسي به مرور زمان و با گذشت عمر آنها فاسد شده و ديگر عملكرد خود را نداشتند.

۱-تعويض ممبران تاچ و گذاشتن تاچ جديد روي پنل دستگاه در اين حالت به دليل اينكه  تاچ تمامي دستگاه ها موجود نيست و محدوديت قطعه وجود دارد و اين روش كاربرد كمي پيدا مي كند.
۲-تعمير تاچ دستگاه به كمك مواد مخصوص در برخي موارد به كمك مواد مخصوصي ميتوان ممبران تاج را تعمير نمود اما در بسياري از موارد اين روش پاسخگو نيست.
۳ -تغيير پنل دستگاه و حذف تاچ در اين حالت زير پنل دستگاه تعدادي ميكروسوئيچ قرار ميگيرد و عملكرد ممبران به كمك ماتريس ميكروسوئيچ ها صورت مي گيرد اين روش مستلزم زمان و هزينه بيشتري است اما مزايايي دارد:
اولين مزيت اين روش عمر طولاني ميكروسوئيچ ها است طوري كه دستگاه هاي تعمير شده به اين روش ممكن است سال هاي طولاني كاركرده و به مشكل برنخورد.عدم تغيير ظاهر پنل دستگاه در صورت پياده سازي كار به صورت حرفه‌اي است به طوري كه اگر مدار ساخته شده از كيفيت مناسبي برخوردار باشد ظاهر پنل تغيير چنداني نمي‌كند.

علت نچرخيدن سيني مايكروفر

قسمت گردان سيني مايكروفر معمولاً از 4 بخش تشكيل مي شود:
سينيريل يا غلتك زير سينيكوپلينك يا شفت گرداننده سينيموتور گردانموتور وظيفه ايجاد نيرو را به عهده دارد و از طريق شفت يا كوپلينگ اين نيرو به سيني منتقل مي شود و سيني شروع به چرخيدن مي كند. غلتك يا غلتان سيني كمك مي كند كه سيني به صورت بالانس و مرتب بچرخد و فشار وزن مواد غذايي باعث خرابي گردون سيني دستگاه نشود. هر كدام از اين قسمت ها مي تواند دچار خرابي شود.
شكستن سيني: سيني مايكروفر در اكثر مدلها -به جز سولاردام و دوو كه فلزي هستند- سيني پيركس شيشه اي است كه داراي سه پايه مي باشد. سيني در اثر ضربه، تغيير دما و شوك حرارتي بالا ممكن است شكسته شود. اگر مواد غذايي را كه از فريزرخارج كرده ايد مستقيماً (بدون بشقاب اضافه) روي سيني قرار دهيد، سيني در ناحيه اي كه مواد غذايي در تماس مستقيم با آن است سرد شده و با روشن شدن دستگاه و گرم شدن اطراف ناحيه سرد دچار شوك حرارتي شده و مي شكند. پس مواد غذايي را مستقيماً بر روي سيني قرار ندهيد.

شكستن  ريل سيني: غلتان سيني معمولاً از مواد پلاستيكي مقاوم به حرارت ساخته مي شود. اين قطعه داراي سه چرخ مي باشد كه ممكن است در اثر چسبيدن چربي و مواد غذايي، فشار زياد وزن مواغذايي شكسته شود. در اين صورت بايستي قطعه تعويض گردد

خراب شدن موتور گردان: اين قطعه در اكثر ماكروفرها به شكل موتورهاي گيربكسي متناوب (AC) كوچكي است كه توان را از موتور به گيربكس منتقل كرده و گيربكس با دور كم و قدرت بيشتر مي تواند سيني را بچرخاند. دورها و توان موتورها متفاوت است اما مسئله مهمتر ولتاژ كاري موتورهاست. معمولا سه نوع موتور داريم: موتورهاي 21، 30 و 220 ولتي. كه در صورت خرابي موتور بايستي موتور با ولتاژ متناسب آن دستگاه جايگزين گردد. مسئله مهم ديگري كه در موتورها وجود دارد شفت موتور است كه به كوپل اتصال پيدا مي كند. اين شفت به شكل هاي كوتاه، بلند، پلاستيكي، فلزي، Dشكل و ضخيم تر از Dشكل هستند كه متناسب با موتور و دستگاه فرق مي كند. گاهاً موتورها را مي توان با تراشيدن يا كوتاه كردن شفت اصلاح كرده و جاي موتور ديگر بكار برد

آشنايي با ترانس مايكروفر مشخصات و كاربرد هاي آن

توان اسمي كه معمولاً در ترانس هاي مايكروفر بين ۷۰۰ تا ۱۳۵۰ وات قرار دارد هرچه توان ترانس بالاتر باشد جريان ورودي و خروجي آن نيز بالاتر است از آنجا كه مي دانيم ترانس يك مبدل انرژي و مبدل ولتاژ و جريان است هرچه مقدار ولتاژ افزايش پيدا كند جريان كاهش پيدا كرده تا توان ثابت بماند پس با افزايش ولتاژ در سمت خروجي جريان آن كاهش پيدا ميكند. تبديل انرژي در ترانس يا در واقع تبديل ولتاژ از طريق هسته صورت مي گيرد پس در ترانسهاي با توان پايين تر معمولاً هست كوچكتر بوده و در ترانس هاي با توان بالا هسته بزرگتر ميشود. ولتاژ ورودي و خروجي از آنجا كه ترانس يك مبدل ولتاژ و جريان است معمولاً بيان ولتاژ براي آن بي معني است اما در كاربرد مايكروفر معمولاً برق ورودي ۲۲۰ بوده كه با نسبت تبديل ترانس در خروجي معمولاً ۲۰۰۰ تا ۲۲۰۰ ولت به دست مي آيد.كلاس عايقي و حفاظتي ترانس معمولاً به صورت يك عدد بيان مي شود و روي ترانس ذكر مي‌شود در ترانس هاي مايكروفر معمولاً كلاسهاي ۲۰۰ ، ۲۲۰ و ۲۵۰ وجود دارد.نكته ديگري كه در ترانس مايكروفر بايد مد نظر قرار داد اندازه ترانس قسمتهاي اتصال يا  پيچ هاي ترانس براي بسته شدن روي ماكروفر است از آنجا كه محل اتصال ترانس در ماكروفر هاي مختلف اندكي تفاوت دارد معمولاً اندازه هاي ترانس ها نيز متفاوت بوده و پايه هاي متفاوتي دارند اما از نظر كاركردي معمولاً ترانس هاي مايكروفر مشابه بوده و استفاده از ترانس يك مايكروفر در ماكروفر هاي ديگر مشكلي ايجاد نمي كند در نتيجه مي توان گفت براي استفاده ترانس در مايكروفر ها مي توان از يك نوع ترانس استفاده نمود. تشخيص خرابي ترانس مايكروفربراي تشخيص خرابي ترانس مايكروفر دو روش رايج وجود دارد يك از نظر ظاهري و بوي ترانس مي توان متوجه سوختن آن شد اگر سيم پيچ هاي اوليه يا ثانويه سياه شده باشد و يا بوي سوختن سيم و لاك را متوجه شديد به احتمال خيلي زياد ترانس شما سوخته است راه حل دوم و علمي تر مسئله تست اهمي ترانس است براي اين تست مقاومت سرهاي اوليه را گرفته و معمولاً مقدار ۲ الي ۵ اهم به دست مي آيد همچنين بين بدنه ترانس و سر ثانويه حدود ۱۵۰ اهم مقاومت وجود دارد در صورتي كه مقدار كه به دست آمده درست باشد به احتمال زياد ترانس شما سالم است.
كاربرد هاي ترانس مايكروفرهمواره تصور مي شود كه ترانس مايكروفر فقط قابليت استفاده در مايكروفر را دارد اما جدا از اين مسئله ترانس مايكروفر يك ترانس افزاينده است كه مي‌توان در كاربرد هاي مختلفي از آن استفاده نمود اخيراً از ترانس مايكروفر در دستگاه سوزاندن چوب و ايجاد طرح روي چوب و لوازم چوبي استفاده مي شود كه به اين دستگاه ليختنبرگ گفته مي شود به راحتي مي توان از ترانس مايكروفر در ساخت دستگاه ليختنبرگ استفاده نمود و طرح ها و شكل هاي جالبي همچون رعد و برق و تنه درخت روي چوب ايجاد نمود.

مايكروفر چيست و چگونه كار مي كند؟

فقط در مورد اين فكر كنيد كه چند بار در روز از مايكروفر استفاده مي كنيد. براي كار ديرتان شده است پس هيچ فرصتي نداريد تا در خانه صبحانه بخوريد. مايكرويو مي تواند صبحانه را به سرعت برايتان آماده كند. روز بعد مجبوريد تا زمان نهار حدود ساعت ۳ بعد ازظهر كار كنيد. گرسنه هم هستيد. يك بسته اسنك با پوشش مايكروويو مي گيريد و در مايكرويو مي گذاريد غذا سريع آماده مي شود. شب، بعد از يك روز نسبتا طولاني خسته ايد فقط لازم است تا لازانيا را در مايكروويو بگذاريد تا گرم شود.
مي توانيد ببينيد كه مايكروويو ها محبوب هستند و البته قابل درك هم است چون غذا را در مدت زمان بسيار كوتاهي به طور شگفت انگيزي آماده مي كنند. اين وسيله همه جا حاضر در استفاده از برق بسيار كاراست چون آنها فقط غذا را گرم مي كنند.
شگفت زده نخواهيد شد اگر بدانيد كه مايكروويو از امواج مايكرو استفاده مي كند تا غذا را گرم كند. مايكروويو نوعي موج است كه در بين امواج راديويي و تششع مادون قرمز در طيف الكترومغناطيس قرار مي گيرد.  در مورد اجاق هاي مايكروويو معمولا از فركانس موجي استفاده مي شود كه تقريبا ۲۴۵۰ مگاهرتز (۲٫۴۵ گيگاهرتز) است.
امواج در اين فركانس خاصيت جالبي دارند: آنها توسط آب، چربي ها و قندها جذب مي شوند. يكبار كه جذب شدند به طور مستقيم به حركت اتمي تبديل مي شوند يعني گرما. اين امواج خاصيت جالب ديگري هم دارند: آنها توسط بيشتر پلاستيك ها، شيشه يا سراميك جذب نمي شوند. فلز نيز مايكرويو را بازتاب مي دهد كه اين عاملي است كه ظروف فلزي در مايكرويو خوب كار نمي كنند.
اغلب شنيده ايم كه مايكروفر غذا را از درون به بيرون مي پزد. اين چه معنايي دارد؟بگذاريد بگويم كه كيكي را در فر معمولي مي خواهيد بپزيد. معمولا بايد كيك را در دماي ۳۵۰ درجه فارنهايت (۱۱۷ درجه سانتي گراد) بپزيد يا اينكه اين بار تصادفا آن را در دماي ۶۰۰ درجه فارنهايت (۳۱۶ درجه سانتي گراد) به جاي  درجه فارنهايت۳۵۰ تنظيم كرده ايد. چه چيزي دارد رخ مي دهد؟ بيرون كيك خواهد سوخت پيش از آنكه درون آن حتي گرم شود.
در فر معمولي گرما توسط هدايت از بيرون به وسط غذا حركت مي كند. داغي هواي خشك، رطوبت خارج غذا تبخير مي شود پس بيرون آن مي تواند ترد و قهوه اي شود در حالي كه درون آن مرطوب است.
در پخت و پز با مايكرويو، امواج راديويي به غذا نفوذ مي كنند و مولكول هاي آب و چربي را به طور نسبتا مساوي در سرتاسر غذا برمي انگيزانند. گرمايي به سمت داخل توسط هدايت منتقل نمي شود. گرما يك مرتبه هر جايي است چون مولكول ها همه باهم برانگيخته شده اند. البته محدوديت هايي نيز وجود دارد مثلا مايكروويو بطور نامساوي در قطعات ضخيم غذا نفوذ مي كند و همچنين نقاط داغ نيز با تداخل موج ايجاد مي شوند. ايده آن را گرفتيد. فرآيند گرم شدن كلي متفاوت است به خاطر اينكه اتم هاي برانگيخته را به جاي گرماي هدايتي داريد.
مايكروفر ها چگونه كار مي كنند؟داخل هر مايكروفر وسيله اي به نام ماگنترون وجود دارد كه انرژي الكتريكي را به اشعه هاي راديوئي بسيار كوتاه تبديل مي كند كه با توجه به مواد تشكيل دهنده غذا و طول موج فر، در تركيب غذا نفوذ مي كند. اين امواج به آساني توسط آب، چربي ها و شكرها جذب مي شوند و به لرزش بسيار سريع مولكول ها منجر مي شوند. اصطكاك بين اين مولكول هاي غذا كه به سرعت در حال لرزشند، به نوبه خود گرما توليد مي كند. در توان برقي بالا، غذا در معرض حداكثر مقدار انرژي مايكروفر قرار مي گيرد. براي توليد سطح توان برق كمتر از صد در صد، چرخش ماگنتورن قطع و وصل مي شود. به عنوان مثال در ۵۰%  انرژي، ماگنتورن تنها ۵۰% اوقات روشن است. حتي موقعي كه مايكروفر اشعه منتشر نمي‌كند (هنگامي كه چرخش متوقف شده يا اصلاً خاموش است)، لرزش مولكول هاي غذا ادامه دارد و حتي ممكن است به افزايش دما منجر شود و فرآيند پخت را ادامه دهد.
تعمير تخصصي مايكروفر

تمام دلايلي كه چرا مايكروفر گرم نمي‌كند؟

آيا مايكروفر شما گرم نمي كند ، كارشناسان پشتيبان سرويس تمامي دلايل گرم نكردن ماكروفر را براي شما توضيح مي دهند. قطعات يا شرايطي كه در زير به عنوان دليلي براي گرم نشدن ماكروفر ذكر شده به ترتيب داراي بيشترين علت خرابي مايكروفرها هستند. هر كدام را به ترتيب از بالا بررسي كنيد.

بيشترين دلايلي كه مايكروفرها گرم نمي‌كنند
علت اول: ديود (Diode)ديود ماكروفرديود برق متناوب A/C را به مستقيم D/C با ولتاژ نزديك ۵۰۰۰ ولت تبديل مي‌كند. اين ولتاژ بالا مگنترون را براي گرم كردن غذا تغذيه مي‌كند. اگر ديود سوخته باشد، مگنترون ولتاژ كافي براي كار كردن دريافت نخواهد كرد و مايكروفر را از گرم كردن باز خواهد داشت. وقتي ديود اشكالي دارد، غالباً از لحاظ ظاهري سوخته به نظر مي‌رسد. ديود را بررسي كنيد اگر سوخته بود، تعويض‌ش كنيد. اگر بررسي ظاهري نتيجه‌اي نداد، با يك مولتي‌متر كه از باتري ۹ ولت استفاده مي‌كند يا با يك باتري ۹ ولت سري شده با ديود، امتحانش كنيد. ديود وقتي در يك جهت رسانايي دارد. (هشدار:‌مايكروفر مقدار مرگ‌باري از الكتريسيته را در خازن‌هاي ولتاژ بالايش نگهداري مي‌كند، حتي اگر ماكروفر به برق وصل نباشد. به خاطر ولتاژ بالا و امكان شوك الكتريكي به شدت خطرناك است. براي تعويض ديود مايكروفر فقط از يك تعميركار حرفه‌اي كمك بگيريد.)
 
علت دوم: ميكروسوئيچ درب (Door Switch)سويچ در ماكرفربيشتر ماكروفرها سه يا چهار ميكروسوئيچ درب دارند. وقتي درب مايكروفر بسته مي‌شود، سويچ‌هاي درب اطمينان از بسته بودن درب ها را ايجاد مي‌كنند. براي تعيين اينكه ميكروسويچ‌هاي درب معيوب هستند، از يك مولتي‌متر براي امتحان هر يك از ميكروسوئيچ ها استفاده كنيد. اگر هر كدام از ميكروسوئيچ ها اتصال نداشتند، تعويض‌ش كنيد. (هشدار:‌مايكروفر مقدار مرگ‌باري از الكتريسيته را در خازن‌هاي ولتاژ بالايش نگهداري مي‌كند، حتي اگر ماكروفر به برق وصل نباشد. به خاطر ولتاژ بالا و امكان شوك الكتريكي به شدت خطرناك است. براي تعويض قطعات الكترونيكي مايكروفر فقط از يك تعميركار حرفه‌اي كمك بگيريد.)
 
 
علت سوم مگنترون (Magnetron)مگنترون ماكروفرمگنترون از ولتاژ بالا استفاده مي‌كند و منبع جريان مستقيم DC بالا براي ايجاد فركانسي كه غذا را مي‌پزد لازم است. اگر مگنترون بسوزد، ماكروفر گرم نخواهد كرد. مگنترون قابل تعمير نيست – اگر مگنترون سوخته باشد، شما بايد آن را تعويض نماييد. (هشدار:‌مايكروفر مقدار مرگ‌باري از الكتريسيته را در خازن‌هاي ولتاژ بالايش نگهداري مي‌كند، حتي اگر ماكروفر به برق وصل نباشد. به خاطر ولتاژ بالا و امكان شوك الكتريكي به شدت خطرناك است. براي تعويض مگنترون مايكروفر فقط از يك تعميركار حرفه‌اي كمك بگيريد.)
 

وقتي فلزات را داخل مايكروفر قرار مي‌دهيم چه اتفاقي مي‌افتد؟

ظهور تبريد (سرد سازي) الكتريكي انقلابي در سليقه‌ي غذايي آمريكايي بود كه سر و صداي زيادي در دو دهه‌ي اول قرن بيستم به راه انداخت. اما در مقابل تغييراتي كه ماكروفرها در دو دهه‌ي آخر قرن بيستم ايجاد كردند كم بود. امروزه، بيشتر از ۹۰ درصد خانه‌هاي آمريكايي حداقل يك ماكروفر دارند. اما، براي بيشتر ما، مهندسي پشت اين جعبه كه بوريتو مانده را دوباره گرم مي‌كند، شايد جادويي باشد.
ماكروفر چگونه كار مي‌كندعمل‌كرد ماكروفر ممنون مگنترون است. اين فن‌آوري، اساساً براي سيستم‌هاي رادار نظامي طراحي شده، كه امواج راديوي فركانس بالا با برد خيلي كم (معمولاً حدود ۲٫۵ GHz) از جريان AC استاندارد توليد مي‌كند. اين فركانس دقيقاً چيزي است كه توسط آب، چربي و شكر داخل مواد ارگانيك جذب مي‌شود. انرژي اضافي باعث ارتعاش با سرعت بالاي مولوكولها شده كه گرما تلف شده غذا را گرم و مي‌پزد.
برخلاف تصور عمومي، ماكروفر غذا را از داخل نمي‌پزد. امواج راديويي در‌واقع فقط حدود يك اينچ و نيم داخل غذا نفوذ مي‌كنند. اين خاصيت رسانايي گرمايي گوشت و مواد گياهي است گرما به همه جا مي‌رسد. قسمت‌هاي بيروني گرما را به داخل هدايت مي كنند. به همين خاطر است كه بهتر است بزرگ گوشت در توان پايين ولي مدت زمان بيشتر پخته شوند تا از پخته شدن همه جا و نسوختن قسمت‌هاي بيروني مطمئن باشيم. و از آنجايي كه ماكروفرها هواي اطراف غذا را مانند فرهاي متداول گرم نمي‌كنند، غذا ترد و طلايي نمي‌شود. كه اين مورد گاهي خوب و گاهي بد است
فلزات در داخل ماكروفرمواد غيرارگانيك كلاً متفاوت هستند. ظروف غيرفلزي و غيرواكنشي سراميكي، پلاستيك، يا شيشه امواج راديويي را در اين فركانس جذب نمي‌كند و در نتيجه، داخل ماكروفر خيلي گرم نمي‌شوند. فلزات، به عبارت ديگر، انرژي ماكروفر را بازتاب مي‌كنند. به همين خاطر است كه داخل هر ماكروفري، اساساً يك جعبه فلزي امن است كه جلوي امواج را از پخش شدن در سراسر آشپزخانه مي‌گيرد تا شما در آن سوي اتاق آسيب نبينيد.
معلوم مي‌شود كه هر ورق فلزي – هر چقدر نازك‌تر – مي‌تواند به صورت ايمن داخل ماكروفر استفاده شود زيرا كه مانند ديوارهاي فلزي عمل مي‌كند:‌امواج ماكروفر را بازتاب مي‌كند. يك ورق از فلز صاف واقعاً مي‌تواند به عنوان محافظ قستمي از غذاي شما باشد تا از پخته شدن زياد آن توسط انرژي ماكروفر جلوگيري كند. و وقتي در زير غذا (مانند پيتزا) قرار گيرد، ورق نازك فلز به قهوه‌ايي و ترد شدن غذا با بازتاب انرژي اضافي از پايين به غذا كمك مي‌كند.