مكانيزم كار مايكروفر به زبان ساده
اجزا اصلي مايكروفركنترل پنلبروي كنترل پنل مايكروفر تنظيمات زماني و ميزان توان توسط كاربر قابل تنظيم است. همچنين مايكروفر برنامه‌هاي از پيش تنظيم‌شده‌اي انواع پخت و پز، يخ‌زدايي و گرم كردن مجدد دارند.
منبع تغذيهمنبع تغذيه مايكروفر داراي ولتاژ ۲۳۰ ولت است كه از يك سيستم ايمني عبور مي‌كند تا در مواقعي كه گرما بيش از حد باشد يا درب باز شود، بتواند برق را قطع كند.
مگنترونولتاژ اصلي توسط يك ترانسفورمر و خازن تا حدود ۳۰۰۰ ولت بالا برده مي‌شود. مگنترون كه امواج راديويي را توليد مي‌كند در اين ولتاژ كار مي‌كند.
مجراي موجامواج از طريق يك مجراي موج به سمت محفظه‌ي پخت هدايت مي‌شود. در محفظه امواج توسط درب و ديوارها بازتاب شده و تا حدود كمي داخل لايه بيروني مواد غذايي نفوذ مي‌كنند.
صفحه گردانغذاي روي يك صفحه‌ي گردان قرار مي‌گيرد كه با چرخاندن غذا همه قسمت‌ها به يك اندازه و مثل هم پخته شوند. برخي مايكروفر از يك پخش‌كننده موج در در قسمت بالاي قرار دارد نيز استفاده مي‌كنند.
مايكروفر چگونه غذا را مي‌پزدمايكروفرها از امواج ردايي با فركانس بالا (مايكرويو) كه در فركانس حدود ۲.۵GHz نوسان مي‌كنند براي پخت غذا استفاده مي‌كنند. در اين فركانس مايكروويوها توسط مولكول‌هاي آب، بعضي چربي‌ها و شكر كه اجزاء تشكيل دهنده‌ي بيشتر غذاها هستند جذب مي‌شوند.
در مولكول آب، دو اتم هيدروژن داراي بار مثبت و اتم اكسيژن داراي بار منفي مي‌باشد. ميدان الكتريكي نوساني مايكروويو به اين اتم‌هاي باردار متقابلا اثر كرده و باعث پيچ و تاب خوردن مولكول مي‌شود. اين چرخش اصطكاك توليد مي‌كند و مي‌دانيم كه نتيجه اصطكاك توليد گرما است كه باعث پختن غذا يا جوشيدن مايع مي‌شود.
بررسي مزايا و معايب مايكروفر